Soya Sütünün Faydaları

Soya Sütü Nedir?

Soya Sütü Kalori: 100 gram Soya Sütü 54 Kcal

Soya sütü, soya fasulyesinden elde edilen fakat gerçekten süt olmayan bir içecektir. Sade soya sütü bol protein içermektedir. İnek sütüne göre daha fazla lif içermektedir. Bol miktarda B vitamini vardır. Demir yönünden zengindir. Özellikle protein yönünden zengin olduğu için sporcuların çok tercih ettiği bir besindir. Günümüzde de kullanımı çok sıktır. Peki soya sütü evde nasıl hazırlanır?

Soya Sütü Nasıl Yapılır?

Soya Sütü Nasıl Yapılır?
Soya sütü kesinlikle evde rahat ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. Bir kaba soya konulur ve üzerine su eklenir. Soyanın şişmesi için 8 ile 10 saat beklenir. İlk önce biraz dışarıda bekletilir daha sonra buzdolabına koyulur. İçindeki su boşaltılır ve daha sonra soyanın kabuklarını soymak için soyalar ovalanır. Daha sonra soya fasulyeleri blendera koyulur. Üzerine su eklenir ve püre haline getirilir. Sonrasında üzerine su eklenip kaynatılır. Kaynarken oluşan köpük temizlenir. Kahverengi şeker ve deniz tuzu eklenir. Tercihe göre portakal kabuğu veya limon kabuğu da konulabilir. Sürekli olarak karıştırılmalıdır ve soğuduktan sonra tüketime hazırdır.

Soya Sütünün Faydaları Nelerdir?

Soya sütünün sağlığa faydaları hakkında yapılan araştırmalar birbirinden farklı sonuçlar ortaya koysa da soyanın bir çok sağlıklı bileşikler içerdiği bu çalışmaların ortak noktasıdır.

  • Soya sütü kadınlar da meme kanseri riskini en aza indirir.
  • Soya sütü iyi bir protein kaynağıdır.
  • Soya sütü kolesterolü azaltır.
  • Soya sütü tamamen bitki bazlıdır.
  • Soya sütü yağlanmayı oldukça azaltır.
  • Soya sütü, inek sütü tüketemeyen insanlar için iyi bir alternatiftir.
  • Soya sütü A, D, E vitaminleri açısından oldukça zengindir.
  • Soya sütü çinko, potasyum ve demir açısından zengindir.
  • Soya sütünün beyaz et kadar faydası vardır.
  • Her gün düzenli tüketildiğinde göbek bölgesindeki yağlanmayı azaltır.

Soya Sütünün Zararları Nelerdir?

  • Soya sütü kalsiyum açısından oldukça zayıftır.
  • Soya sütünde vitamin ve mineral yönünden eksiklikler görülür.
  • Soya sütü osteoporoza yol açar.
  • Soya sütü tiroid problemine yol açar.
  • Soya sütü erkekte hormon bozuklukları görülebilir.
  • Soya sütü inek sütüne göre daha yağlı fakat kötü kolesterol içermiyor.

İlk Siz Yorum Yapın

Yorum Yazın

Your email address will not be published.


*